재료 

인스턴트 커피 2스푼(설탕과 프림이 함유되지 않은 커피 원두)
설탕 2스푼
따뜻한 물 2스푼
우유 150~200ml

만들기   

1. 그릇에 커피, 설탕, 따뜻한 물을 각각 2스푼씩 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.
2. 꾸덕해질까지 저으세요. 믿기지 않을 만큼 오래 저어야 달고나처럼 크림 형태로 변합니다.
3. 컵에 얼음을 넣고 우유를 붓습니다.
4. 완성된 달고나 크림을 올리면 끝!

※ 달고나 커피를 너무 많이 마시면, 당뇨병 발병 위험이 높아질 수 있어요! 

재료 

핫케이크 믹스 150g 
계란 2개 
설탕 50g
우유 80ml

만들기   

1. 계란의 흰자와 노른자를 분리한 후, 노른자만 저어 거품을 만듭니다.
2. 중간에 우유 80ml를 넣고 계속 저으세요.
3. 설탕 25g을 조금씩 넣으며 연노랑색의 머랭이 될 때까지 젓습니다.
4. 완성된 머랭에 핫케이크 믹스 150g을 채에 걸러 넣은 후, 냉장고로 직행!
5. 이번엔 계란 흰자를 휘핑할 차례입니다. 아무 것도 넣지 말고 크림형태가 될 때까지 계속 저어주세요.
6. 냉장고에 넣어둔 반죽과 크림형태로 변한 계란 흰자를 섞어줍니다.
7. 프라이팬에 기름을 두르고, 아주 약한 불에서 구워주세요.
8. 잘 구워진 팬케이크 위에 슈가파우더와 버터를 올리면 끝! 

※ 너무 많이 휘핑해야 해서 손목이 아플 수 있어요. 이럴 땐 현명하게 전동거품기를 사용하세요!   

키우기 순서

1. 대파를 사세요. (냉장고에 있던 대파를 활용해도 됩니다.)
2. 뿌리에서 약 10cm 되는 지점을 칼로 자릅니다.
3. 화분에 흙을 채우고 자른 대파를 심습니다.
4. 물을 흠뻑 주고, 빛이 잘 드는 곳에 옮겨주세요.
5. 2~3시간 후에 확인해보세요. 벌써 자라고 있을 겁니다. 

※ 다 자란 파는 뿌리채 뽑지 말고, 먹을 만큼만 자르세요. 자른 부위 위로 다시 대파가  자라 두고두고 먹을 수 있답니다.